طرز تهیه مرغ شکم پر

طرز تهیه مرغ شکم پر
مواد لازم
مرغ1عدد
نمک وفلفل به میزان لازم
الو وقیسی مجموع نیم کیلو
خلال پوست نارنج 1/2پیمانه
شکر 1 قاشق سوپ خوری
خلال پسته وبادام 1/2 پیمانه
ابلیمو 1/3پیمانه
کره 50 گرم
کرفس 2قطعه 10سانتی



طرز تهیه
مرغ را پس از پاک کردن تمام سطح ان را به نمک وفلفل اغشته میکنیم الو وقیسی را چند ساعت قبل می شوییم وخیس میکنیم داخل شکم مرغ را با الو وقیسی وخلال پسته وبادام پر میکنیم پنجاه گرم کره را روی سطح مرغ مالیده ان را در سینی فر قرار داده ودو قطعه برگ کرفس ویک پیمانه اب در سینی ریخته در طبقه وسط فری که با حرارت سیصد وپنجاه درجه فار نهایت گرم کردیم بمدت یک ساعت ونیم الی دو ساعت قرار می دهیم تا کامل بریان شود



















طرز تهیه